民俗植物民俗植物八芝蘭竹江某姑婆芋樟樹青苧麻相思樹烏臼無患子


民俗植物

在這次的居民參與調查中,郭城孟教授加入「民俗植物」一項是最令筆者感到興趣的。

在過去各式材料沒有像現在如此的多樣化,這些民俗植物就是在先民生活中被經利用到的植物。但它會因不同的族群使用,有不同的名稱、用途。像是已漸被取代的木炭、染料,過去是民生的必備品,現在小型瓦斯爐、各式化學染劑都很容易取得。過去,許多人要花很多時間編織、製作所需要的器物,現在塑膠、金屬製的東西都可以買到。透過民俗植物的的調查,可以幫我們了解到當時的自然環境及先民的生活。


江某--火材棒、冰淇淋桿和木材飯盒

又稱「鵝掌柴」,小葉多達6片以上的掌狀複葉是它明顯的特徵。生長快速,木質軟而細緻,成為很好利用的木材。

早年用來作木屐,因為不用分左右腳,所以稱木屐為「冇公冇母」,製作木屐的樹材就被稱為「公母」,譯成國語成為「江某」。

現在則是用在木片便當盒、火柴桿、冰淇淋的小木匙、冰棒棍等。

江某

姑婆芋--古早的包裝紙

這是在台灣平地到山坡地很容易見到的草本植物。生長高度能超過1公尺,葉面大的長度可到100公分,油亮的葉面,粗壯的葉柄,長成為野外最佳的天然小雨傘。花是黃白色的佛焰苞,後結出鮮紅色的漿果。

在過去沒有塑膠袋的年代,姑婆芋的大葉和茳茳鹹草是最佳的環保包裝袋與包裝繩。

植株有毒,不適合一般食用。

生長在邊坡的姑婆芋

姑婆芋的花開了

姑婆芋的紅果,不能吃!!

樟樹--樟腦

芝山岩有許多樟樹,最讓人注意的就是雨農閱覽室旁的--大樟樹。在台北市區我們並不難看到樟樹,但很少看到樹有那麼粗大的樹幹。

在芝山岩上的這棵大樟樹,它可是這裡數一數二的大樹哦!樹齡據推測約有300年(研究單位曾鑽取樹材計算)。樹幹圓周約350公分,差不多是三位小朋友張開雙手拉起來的範圍。樹高約10公尺,從樹皮的縱向似有規則的裂痕和葉的味道可以辨別。

粗大的樹枝上還長了共生植物「骨碎補」。

雨農閱覽室旁的大樟樹

青苧麻--製紙、繩索、草仔粿配料

葉背白色,葉面有細毛,摸起來粗粗的,容易辨認但看起來很不起眼的青苧麻,是芝山岩北面草坡數量不少的植物。莖部的韌皮纖維,和我們常聽的「苧麻」都是被先民利用於製繩,取得纖維的來源之一。現在塑膠產品的發達,才使得這些生物沒有在被大量的利用。所找得資料中顯示可以做草仔粿,但筆者尚未吃過含此材料的草仔粿。

青苧麻

相思樹--木炭、枕木

芝山岩上有不少的相思樹,而且還都蠻大棵的。相思樹還會開黃色的小花,像個迷你小粉撲,然後結出約10公分長的莢果。

專家最喜歡介紹相思樹的「假葉」-我們眼睛所看到的葉子其實是「葉柄」,而它真正的葉子是「二回羽狀複葉」都已退化。什麼時候可以看到相思樹長出二回羽狀複葉呢?不妨去找找相思樹的小苗,就可以親眼看到它的複葉了!

種子有毒。

開花的相思樹

烏臼--造紙、油燈油、肥皂、黑色染料

烏臼真是很值得認識的樹種,樹型優美、菱形的葉更是特別,還會變色由綠轉黃轉紅。因為木材質地細緻,是造紙的原料;種子還能用來製造蠟燭、肥皂;種子榨油可點油燈;葉子還是從前黑色染料呢!這麼多樣被利用的樹,怎麼能不認識!!

(烏臼的「臼」字應有木字邊「木臼」,電腦打不出此字)

在百廿坎上平台邊坡的烏臼

無患子--肥皂、彈珠

無患子閩南語又稱「黃目子」,成熟的果實是非常好用的清潔劑。捏破果肉加搓揉,就會產生泡沫。從前的人拾取果實放在布袋中就成為天然肥皂。現在,有無換子果實作成的洗髮精,也有用來清洗金子,據說比較天然,才不會傷害髮質和黃金品質。裡面黑色的圓形種子還是以前小朋友的彈珠替代品呢!

無患子是羽狀複葉,到了秋冬樹葉會轉黃,然後落葉。約每年十一月份就有開始有種子可以撿拾,一直到隔年一月左右。

在惠濟宮山門邊的無患子

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